calidad

Datos basicos Control Técnico Tapones de Corcho Natural

Dimensional: +/- 0'5 mm
Humedad: 5% -7%
Densidad: 160 -170 Kgs/m3
Capilaridad: 0
Estanqueidad: 1'5 Bars
Fuerza extracción: 23 -25 daN
Elasticidad: Recuperación 95% 5'
Nivel Microbiológico: < 3 UFC
Nivel Organoclorados: < 2NG/L

Datos basicos Control Técnico Tapones de Aglomerado

Dimensional: +/- 0'3 mm
Humedad: 4% -8%
Densidad: 250 -280 Kgs/m3
Capilaridad: < 1/3 longitud
Estanqueidad: 6  Bars
Fuerza extracción: 25 - 40 daN
Elasticidad: Recuperación 95% 5'
Nivel Microbiológico: < 3 UFC
Nivel Organoclorados: < 2NG/L

PRECAUCIONES EN EL MOMENTO DEL ENCORCHADO

Almacenar los tapones en un lugar aireado, Seco y sin olores. Con una temperatura no superior a 25º C ni inferior a 15º C.
Verifique que la máquina de encorchar esté en perfecto estado, totalmente ajustada para tapar. Debe controlarse especialmente el juego y compresión de las mordazas. No comprimir el diámetro del tapón menos de 16 mm.
En zonas de temperaturas bajas, antes de embotellar deben mantenerse los tapones necesarios para encorchar a una tempera-
tura de unos 20º C durante 24 h. como
mínimo.
Comprobar el nivel de llenado de las
botellas dejando un espacio de 1 cm
Entre el tapón y el líquido. Esto es es-
pecialmente importante para los vinos
tintos.
No realizar ninguna manipulación con los tapones antes de proceder al embotellado. Utilizarlos directamente de su embalaje
No tumbar las botellas hasta transcurridos como mínimo 5 minutos después del encorchado
Comprobar la medida del cuello de las
botellas, estas estarán totalmente
limpias y el gollete de la botella debe
estar totalmente seco.
Recomiende la utilización de sacacorchos
con la espiral redondeada.